每个家长都想让自己的孩子拥有高高的个子。秋季是孩子的长高的“黄金期”，影响身高的因素众多，一般人难以改变遗传基因的结构，只能通过后天的努力。要想孩子长高，除了保证宝宝充足的睡眠和适当的体育锻炼之外，饮食对孩子身高的影响也很大。很多妈妈总是担心宝宝营养摄入是否足够，个子是否长高，总希望给宝宝提供平衡、适量的饮食。那么，孩子吃什么长个呢？下面跟随若兰妈咪一起来详细了解一下吧。
推荐食物：牛奶
营养成分：想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现，每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供丰富的营养。
保健小贴士：牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的。牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适，而且容易被人体吸收。牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒（直径2-5μm）高度分散于牛奶中，故易消化吸收，其消化率达97%。牛奶中碳水化合物主要是乳糖，乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，助长肠中某些乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长的作用。此外，牛奶中还含维生素、无机盐以及有铜、锌、锰、碘、钼等微量元素。
增高小贴士：钙是宝宝生长发育不可缺少的物质，若食物中的钙供不应求，就会影响宝宝的身高发育。牛奶就是补钙的最好来源，牛奶富含丰富的钙、氨基酸、磷等，对宝宝增高极为有利。牛奶是营养中的重中之重，几乎覆盖了人生的整个时期，尤其是宝宝发育时期。
吃法推荐：因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。
推荐食物：沙丁鱼
营养成分：沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分。我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。
保健小贴士：沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
增高小贴士：沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源。妈妈给宝宝补充鱼类食物，不但可以增进宝宝成长发育，据说还促进伤口愈合 。
吃法推荐：肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。
推荐食物：菜花
营养成分：菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。
保健小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态，从而提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
增高小贴士：菜花的维生素C含量极高，对宝宝的成长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，给骨骼发育起加速度作用。
推荐食谱：番茄菜花。营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
推荐食物：胡萝卜
营养成分：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
保健小贴士：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。新鲜胡萝卜含有大量的胡萝卜素，还有大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。妈妈在宝宝的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，宝宝不但可以长个子还可以预防口腔溃疡等。
增高小贴士：维生素对儿童身体发育来说是极其重要的。如视紫质的合成离不开维生素A，维生素D促进人体对钙元素的吸收。胡萝卜维生素A、D丰富，维生素A能够提高机体对蛋白质的利用率，促进体内组织蛋白的合成，加快细胞分裂速度，刺激新细胞的生长，从而促进儿童生长发育。如果儿童缺乏维生素A，体内肌肉和内脏器官将会萎缩、体脂减少、发育缓慢、生长停滞。
吃法推荐：但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。
推荐食物：莲藕
营养成分：生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多。
保健小贴士：藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 增高小贴士：钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼。
推荐吃法：莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲，海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
TIPS：藕生吃熟食功效各不一样。生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治干燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温， 了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
推荐食物：牛蹄筋
营养成分：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。每100克含蛋白质30.2克，脂肪0.3克，并含钙、磷、铁、维生素(B1、B2）、胆固醇、碳水化合物等。
保健小贴士：能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。
增高小贴士：影响长高的关键营养素是蛋白质，能激发基因的潜能。牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。
吃法推荐：蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说:"牛蹄筋，味道赛过参。"常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。
推荐食物：萝卜
营养成分：萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分。
保健小贴士：萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
增高小贴士：维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是人体生长发育所必不可少的。萝卜中含丰富的维生素C，有助于钙的吸收，对宝宝长高有一定的辅助作用。
推荐吃法：萝卜以炖食最好，炒食为良。
推荐食物：柑桔
营养成分：柑桔当中维生素Ａ、Ｂ1、Ｃ含量分别是苹果的3倍，例如酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，宝宝吃二个新鲜的柑桔类水果， 有助于宝宝长个子，对宝宝身体发育也非常有益。
保健小贴士：柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。
增高小贴士：柑桔类水果富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。
吃法推荐：橘子酸酸甜甜的，相信 孩子不爱吃橘子。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
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