成都，你对它的印象是什么？

好吧！对于吃货小景来说就是：吃吃吃吃吃吃吃！

红油水饺

上面至少会浇三种油：红油、芝麻油、红酱油。这红酱油是用红糖水和酱油按比例调出来的。煮好的饺子淋上“三油”，再撒点盐、味精、蒜泥……第二次光闻着味儿，就能激动地咽口水。

锅盔

锅盔在四川是一种类似夹馍的东西，胚子分为白面锅盔、军屯锅盔、南部锅盔。白面的不用提；军屯是最常见的，又叫“酥锅盔”，是一种街边常卖的直接将肉和在面里现烤的锅盔，也有椒盐的。

棒棒鸡

印象就是街边无数的棒棒鸡连锁店，有鸡肉和各种鸡的零件可选，还有豆干、笋尖等等，现称现拌，真空的可以勉强带回老家。棒棒鸡属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全都具备，又是典型的四川复合风味。

麻辣兔头

还记的那句“怎么可以吃兔兔”吗？哈哈哈哈

告诉妹纸们！成都人就像吃零嘴一样买来就啃，并亲切地称之为“啃兔儿脑壳”。成都人啃兔儿脑壳的历史可以追溯到上个世纪八十年代，当时流行吃麻辣兔丁，兔头无处搁置，不知道是谁用各种香料拿来卤兔头，从此造就了美食界一大神话。

担担面

各地有卖，但你会被成都的担担面新认知，去四川点的担担面都不带汤，它就是一碗小面，上面撒点肉末杂酱，汤另乘。因为过去都是挑着担子卖，所以得名担担面，最早由一名叫作陈包包的自贡小贩发明。

肥肠粉

会吃的四川人会吃肥肠，被一些人认为“有点臭”的肥肠在川人手底下一倒腾，变得香味十足。成都大街小巷也总有肥肠粉的身影，就跟北京的小肠卤煮一样，肥肠粉里的硬货不止是肥肠，是以肥肠为主的猪杂，配了上等的红薯粉，浓浓的老汤煮好，辣椒油伺候好，再来点醋，差不多了。

冰粉

四川的凉粉有很多，黄凉粉、白凉粉、煮凉粉、豌豆凉粉、伤心凉粉，我们就简单说一下满街卖的那个冰粉。它其实就是一种甜品，粉+红糖，也许还有花生米、葡萄干。一般来说，天热的时候，还有吃了辣的时候，用来降火不错。

蛋烘糕

其实就是鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在专门的蛋烘锅上开始烙，翻面的时候，开始加你选的馅料，有白糖芝麻、奶油、巧克力、肉松、土豆丝等等等等，不起眼但真的很好吃。

谢谢观看！