本日，跟人人分享的是一家零食类目的商家运营。
01、类目特性
零食类目是一个说好做也好做，说不好做也难做的类目，比方这个类目一向有三座大山摆在一切商家眼前（三只松鼠、良品铺子、百草味）。
然则这个类目复购率又比较高，所以买家忠诚度也比较低，谁家好吃就去谁家，每一个买过零食的人基础都邑这么想。
在前几年的应用过程当中实在走了许多弯路，试过坚果、烘焙等零食，然则一向做不起来，厥后逐步的肯定了主做粽子和月饼这两个骨气食品。
本日主要讲这两年我们家怎样卖端午节的粽子和中秋节的月饼。这两个节日在中国人心目中照样比较注意的，一样也带动了粽子礼盒和月饼礼盒的贩卖。
实在这两个商品是在差别的类面前目今，粽子属于粮油类目，月饼属于零食特产类目。然则这两个商品都属于季节性送礼商品，所以运营思绪是差不多的。
先说下这两个类目的一些大佬级别的卖家：
粽子有：五芳斋、真真老老、荣庆和、润之禧、荃盛等等。
月饼有：稻香村、华丽、美心、广州酒家、知味观、金尊等等。
上面这些品牌，可能在人人买东西的时刻也是起首想到或许斟酌的品牌，那末怎样在这些大佬卖家的夹缝中生存呢，硬拼肯定是拼不过的，那末只能走特性化。
主要从三个方面引见我们走的特性化：口胃、包装、效劳。
02、特性化之口胃
如今食品千奇百味，每一个人对口胃也异常抉剔，之前比较传统的口胃可能对如今的年轻一代已没有吸引力，比方说我个人比较喜好五仁月饼，然则五仁这个口胃却在微博上被批评了好一阵子哈哈。
固然这其中有年轻人寻求特性的要素在内里，比方老一辈人喜好的东西，年轻人偶然为了寻求特性就要反着来。
我们做卖家的固然是要满足主顾的需求为主。所以一些比较盛行、新潮的口胃就到场到了粽子或许月饼内里。
怎样汇集这些口胃的信息呢，一个是关注交际软件（微博、推特、脸书）热门，一个是关注短视频平台网红热门。
另有就是线下的糖酒会、推介会等。粽子这几年除了传统的蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等，新增了水晶粽、竹筒粽、燕窝粽等。
月饼除了传统的蛋黄莲蓉、五仁等传统口胃，新增了奶黄流心、冰皮、燕窝等。到场这些网红口胃最主要的就是提高了产物的溢价才能。
假如有才能的话，只管在一个礼盒内里放多饼（粽）多味，假如才能有限，纵然你的礼盒内里只要一个网红口胃，你也能够协作这些关键词的流量。
03、特性化之包装
线上贩卖主如果卖图，所以礼盒包装变得更为重要。
假如想做性价比比较高的礼盒，那末只须要做一些赤色的喜庆礼盒，也不须要太多的工艺，然则如许就没有附加值没有溢价的空间。
所以我们这几年连系线上线下的包装趋向做了一些特性化。
起首，包装的主题要顺应时期潮水，假如你实力比较强的话，能够和一些大的IP协作，比方五芳斋和漫威、和小罐茶等协作推出的礼盒。
假如不想投入太多的话，实在这几年的潮水在微博上能够看出来，跟着故宫淘宝成为一个网红，到天猫推出的新国货活动，这几年国潮这个词成为大热。
所以这几年的包装能够参考一些国潮元素，比方说祥云、祥瑞的字、财神、莲花、京剧、脸谱、中国结、以至一些比较悦目的汉字等都能够。
除了国潮的元素，还能够到场一些年轻人比较喜好的有点玄学的东西。
比方星座、塔罗牌等，实在这些比较受欢迎的原因是让底本冷冰冰的包装和本身有了互动而变得有温度。
比方每一个人都有本身的星座，每一个星座又有差别的解读，客岁的月饼礼盒我们把每一个星座的标志印在了礼盒上，在每一个星座旁边写下一句最具代表性的话。
假如收货人在礼盒上发现了本身的星座肯定会有一些欣喜，而且还会主动和同事等议论星座旁边的话是否是和本身的性情类似。
04、特性化之效劳
线上贩卖的效劳如今已不单单议体如今了售前售中售后这些基础的效劳，要想脱颖而出必需也要有特别的效劳（哈哈，不要想歪了哦）。
前两年让我比较眼前一亮的就是奥利奥的饼干音乐盒，咬一口饼干换一首歌，作为礼品来说，肯定对收礼品的人异常的欣喜了！
另有一家叫疯兔盒子的淘宝卖家推出的扫描二维码能听到送礼的人给你点的专属歌曲，包含还能够打印照片等等，这都是比较特别的效劳。
以上这些效劳大部分都是关于个人送礼来说的，固然作为团购送礼来说，这些效劳显得不那末大气，团购送礼大部分是公司定制。
平常来说是须要宣扬公司的企业文明，所以我们客岁推出了定制公司 logo 及文明的效劳，简朴来说就是能够把公司的 logo 或许祝福语定制到礼盒上。
如许既突出了公司的人文眷注，又宣扬了公司文明。所以这项定制效劳推出后比较受欢迎，直接把我们一款 138 元的月饼礼盒卖爆了，而且溢价才能异常好。
评价评分也一直维持在 4.9 分（在这里也和人人吐槽下：越买廉价东西的人，售后事变越多哈。）
想要做差异化，就得对竞品有个充足的相识。
总结下本日分享的内容就是：
第一，在产物上只管多彩多味，在包装上紧跟时期潮水。
第二，在效劳上到场特性定制，让商品和买家能有肯定的互动。让宝贝变得有温度，如许买家才会在有限的时间里对你有一点点的影象！
