01、海鲜应该是许多人喜好的食品，尤其是在广东，海鲜是许多人的心头好，不论是在本身家照样出去用饭，吃海鲜平常我们都邑加上大餐两个字。

这实在就显示出人人关于海鲜的喜好水平，哪怕是内陆的朋侪到了广东都邑去吃海鲜，可以说这一个是许多人都没法谢绝的。本日我跟人人说的，就是在海边的人家是怎样运营这一门买卖的？

许多人都以为在海边的海鲜会越发实惠而实际上恰恰相反，由于这里的海鲜都是新鲜的，所以价钱会越发高。固然另有更深条理的缘由，是由于平常的海边都有旅游功用。

李老板本身是汕头的，两年前到了惠州的一片新开的海疆，如今已经是旅游区，旅游的处所做得最多的就是吃住的买卖。本地的住民都把本身的家改成民宿。而李老板挑选做的是大排档。，主打的就是海鲜。

02、实在如许的大排档许多，要在协作中脱颖而出，赚旅客的钱，就须要有不一样的处所，在菜色方面是没有什么可革新的，由于人人的都一样。

李老板的做法就是本身跟渔民协作，可以让旅客租渔民的船出海，同时另有一项就是可以捕鱼，在出海的近两个小时里，捞到的海鲜不论若干都归旅客一切。这么做跟大排档有什么关系呢？

实在到了海边人人的都是来玩的，出海越发是必玩的一个项目，平常出去玩2个小时，返来以后就是用饭的时刻。而归旅客一切的海鲜老是须要的处置惩罚的，所以这个时刻90%的人都邑挑选直接在大排档吃。

李老板跟渔民有协作，固然会把旅客直接带到他的店里，只管打的海鲜是“免费的”然则加工费是须要给的。最主要的这些海鲜只是个中的一个菜，旅客还须要点其他的菜。

人人晓得旅游区的东西都是比较贵的，这是人人心知肚明的，固然大部分人也不会在意这一点，由于就是出来花费的。李老板的大排档就是做海鲜买卖的，到了海边就是吃海鲜大餐的。

前面我说过，由于来这里玩都是拖家带口的，所以常人数也不会少，相似的餐馆许多，价钱也是迥然不同，游人也是首次到来，所以在哪吃都是随机的。

这时刻协作的渔民就起到了指导的作用，平常会引荐，固然有协作的就会成为首选，而且人人坐船出海以后，也会累，天然不想花心头脑在哪用饭，李老板家成了首选。

实在旅客出海的船也是李老板供应的，开船的是本地的渔民，由于有休渔期，这些人不能出海捕鱼，所以可以做这一个作为兼职。而且是有开船的履历的。

03、一条船出一次海的价钱是400元，实在天天来这里的旅客许多，来了以后还可以直接加上老板的微信，下次来的时刻。可以直接提早预定出海的船。

这实在就算是一条龙的效劳，承包了一家人来到海边大部分的文娱项目，从玩到吃。而且大排档的海鲜都是直接从海里来的，都是新鲜的的，这一个主顾都是可以看到的。

前面我说过，来这里旅游的吃海鲜就是个中的一项必备的，就由于李老板有这一个效劳，所以他店里的买卖也是最红火的。

由于店里的买卖红火，许多来这里的，没有熟人率领也会到这里用饭，由于常人看那里热烈就会挑选去那家店吃，这一个人人应该是有同感的。

大排档是李老板的主业，然则他却晓得经由过程其他的手腕来招徕主顾。就如许，天天店里的买卖都是红火的，由于是旅游区，这里的买卖基础从开门入手下手就没有停歇。

固然旅游也有淡季，然则一年下来，李老板的大排档可以带来近80万的利润。