季季红火锅是南昌本土最负盛名的火锅品牌之一，可是，盛名之下的季季红火锅，真的值得信赖吗？接下来，特攻记者将为您真实记录季季红火锅师大二店的种种卫生乱象！

• 季季红火锅师大二店

七大潜规则 第七条：服务员被强迫花钱买头花 买了概不退回

季季红火锅师大二店的服务员，全得自费6元买一个头花

七大潜规则 第六条：徒手操作成常态 不戴口罩还唱歌

七大潜规则 第五条：菜里出现头发没关系 挑拣出来继续卖

中午时分，一名女性客人反映豆芽里出现头发，只见一名老服务员二话不说，拿着带有长头发的菜径直走向后厨说：头发拿出来可以，继续卖给其他桌的客人...

除了菜里的长头发，特攻记者更是在装菜品的盘子里，发现了恶心的死苍蝇。

七大潜规则 第四条：调料加水等于三鲜锅底 水加鸡精等于加汤水

调料加水就是三鲜锅底，客人需要在火锅里加的汤，制作就更容易了...

特攻记者了解到，鸡精的多少完全由工作人员自行掌握。殊不知，当人体摄入过多的鸡精时，人体内不能一时将其代谢掉，对人体便会产生一定的伤害。

七大潜规则 第三条：太无语 汤勺脏竟用手抠

吃火锅，汤勺和漏勺是必不可少的工具，可是特攻记者却在前厅发现，供客人使用的消毒勺的卫生问题，实在不敢让人恭维。

这样的菜叶用手抠下来就行...

七大潜规则 第二条：洗洁精清洗杯子 留点残余也不管

洗碗间一名阿姨正在对供客人使用的水杯进行清洗，特攻记者发现，在洗碗池里有大量的洗洁精泡沫，而这位洗碗工只将杯子放进旁边的蓝色盒子内，简单的冲洗一下就可以了

而在消毒柜内，特攻记者发现了被洗洁精清洗过的杯子。

杯子上明明还有水，可是这名服务员却把杯子从消毒柜中拿了出来，并且将消毒柜的电源拔掉。试问如此的消毒，究竟有什么意义呢？这样的消毒，岂不是让客人吃洗洁精吗？

七大潜规则 第一条：筷子不消毒成常态 不管干净只管整齐

特攻记者在后厨的按台上，发现大量已经洗好的筷子，可令特攻记者感到奇怪的是，这些已经洗好的筷子，并 送到消毒柜中。

季季红师大二店配料间工作人员：

这个不消毒，你直接摆出来然后拿到外面去。

显然，如此脏的筷子并不是偶然，特攻记者在洗碗间发现一位服务员正在清洗餐盘，水池里的水早已浑浊不堪，可是阿姨并 换水的打算...

季季红火锅，作为南昌市民耳熟能详的老字号美食品牌，甚至在南昌美食文化中占有独特的地位，可特攻记者在季季红火锅师大二店发现的种种恶心之举，确实让众多消费者难以理解。针对此事的最新进展，我们将一追到底，详情请关注全省第一档揭黑纪实专业调查节目《特攻组》。

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转 自 南 昌 三 《 政 法 报 道 》

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