这次新冠疫情的影响非常的大，这次疫情给大家敲响了警钟，各个行业的经济都受到了很大的冲击，大家都在考虑如何去自己创业，2021年开什么样的店铺才能够长久发展下去呢?
1.教育培训+阅读自习+茶水咖啡点心
为一体的面向中小学生及其家长的书吧。当然，涉及教育相关资质和运营体系和餐饮是截然不同，而且难度甚高，但是做这种综合店，可以联合多人一起做。现在在小城市，优质的消费人群是中年30+没错，但是，这些人最情愿为孩子掏腰包。而且越来越多的家长，还有返乡青年市场需要安静的环境谈事情。在小地方是找不到合适场所。
营收结构：教育+书+水饮，当然侧重点及营业能力贡献值，培训教育占大多数。
2.小餐饮项目(60㎡及以下)
湖南米粉，参考霸蛮的口味和质量。
手工米粉，参考上海日月光百货楼下的小满手工粉。(小锅装)
饺子馆，参考北京喜家德水饺产品线。
拉面馆，参考北京四爷牛拉。
手工面馆，参考三里屯面馆。
单品类烘培店，参考北京五道口枣糕王。
3.中型餐饮项目(60㎡--200㎡)
4--6人座为主的川菜馆，江湖菜馆，湘菜馆，参考成都：马旺子，蓉锦一号，湘爱
当地地方菜馆，因地制宜，消费升级，做出连锁品质的当地地方菜馆。
小龙虾馆，参考：热辣生活
本土化韩式烤肉馆，餐品参考：西安宽炉烤肉。但是要做的更接地气一些，保留烤肉的吃法，辣年糕，炸鸡等易接受美食，还要融合西北烧烤常见的烤物。
运营好一个项目，赚钱的项目，尤其是餐饮项目，一定要亲历亲为，做好产品品质，口味，卫生，健康都要有很高的要求。即便是成本高，相应的价格高，也会得到消费者的认同。得到长久的发展。首先我们要用产品和服务服务号我们的顾客，赚钱就是顺便的，必然的。加油，创业路上的人们。
现在每个人都充满了危机感，面对房贷，车贷以及孩子的教育费等压力，很多人都是迷茫的，一些人想要自己去创业，所以想知道什么样的项目才是最合适的，以上就是相关推荐。
