吃火锅不仅是一种饮食选择，也称得上一种时尚生活。随着各个年龄段的人们对火锅热爱程度的提升，现在的火锅店也越来越多，看着如日中天的火锅市场，许多人也纷纷加入了火锅餐厅的大家庭。冒昧的问一句：“你的火锅店生意怎么样啊，想不想更多的吸引我们的客户进入你的店面呢”？

装修作为顾客还未品尝产品之前的一大门面，给顾客带来的第一感觉还是非常强烈的，一家店的装修好坏与否还是一门大学问呢。火锅店装修的档次以及类型都需要做好定位，因为档次的确定决定着火锅店所针对的消费群体，最为关键的是也同时决定着高档火锅店装修的方向。

常见的装修风格

自助型：

自助火锅店的装修设计就是要简单明了，要让人有一种仿佛置身于热闹的夜市大排挡，刺激顾客的就餐兴奋点使其达到最佳状态，物超所值的概念在客人饶场一周巡视菜肴与厨师班底时就已深深烙在心底。

大众型：

以中低档为主，以多种相对简单的原料，调味大多数当地人能接受为本的味道。这样的火锅店也有属于自己的特色，它有自己独特的特点，成本低，价格适中，风味火锅普及密切相关，较高的速度和周转率的席位。

豪华型：

优美的风格、舒适的环境让豪华火锅店的区域有较高的声誉。随着人们生活水平的提高很多人们在朋友小聚的时候都会选择一些稍微高档一些的场所，设计装修的时候要求设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究；高的消费对应着高质量的火锅、高质量的服务、高质量的设计装修环境。

风味型：

浓郁的中央风味常常具有一定的代表性，顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调，吃与乐分离、参与性强，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅种类比拟定型，汤卤比拟固定，效劳有一定特征，风味得到公认。

时髦型：

这种店面在装修上十分注重时髦元素的融入，参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，摆盘也十分美观，端上来的菜让人心旷神怡。

提醒经营者在开展装修设计的过程中，一定要注意做好对其展开合理的布局与规划，以便给消费者打造一种温馨舒适的现代饮食消费环境，以此来不断满足现代都市消费者的饮食消费需求。

装修注意事项

1、火锅店装修千万要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味；如果实在没办法的话，建议门口配几台除味机。

2、用餐安全问题是第一，需要用到明火的火锅店更要注意通风，并且地板要求防滑，避免顾客酒后不稳走在上面有隐患。

3、在装修材料的选择上，要根据所选定餐厅的档次和火锅店的文化背景调性、建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，来统一设计，以吸引顾客。

4、较繁华的地方，都有很多火锅店都是开放式火锅店，也就是说火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，咱们顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。

5、还有另外一种，就是半开放式火锅店装修。这种火锅店装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，食客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。

6、封闭式火锅店装修一般不推荐和采用这种模式，毕竟火锅店本身油烟味比较重，还采用封闭式的不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合。

7、色调的搭配也尤为重要，火锅店的装修不能让人感觉环境空间压抑而且不能显得缺乏独创性特色装饰，毕竟没有人喜欢在一个很压抑的空间内久呆。

8、火锅店设计装修不能结构单调;火锅店内空气避免混浊潮湿;

9、装修设计时候应以大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动

这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。火锅店要选好地方，就是确定消费人群，宜选在交通便利、来往方便、便于进入的地方。

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