猎隼（拉丁学名：Falco cherrug），季候鸟，大型猛禽。主要以鸟类和小型动物为食。分布广泛，中国和中欧、北非、印度北部、蒙古常见。中国国家二级重点保护动物。
据蒙古国官方统计，从2000年至2013年左右，蒙古国共出口猎隼约3000只，2011年出口240只，2012年允许出口150只，每只售价约1.2万美元，主要出口到科威特、卡塔尔、沙特阿拉伯、阿联酋等国。在阿拉伯国家，驯养隼类是一种时尚、财富和身份的象征。
它的繁殖期为4—6月，大多在人迹罕见的悬崖峭壁上的缝隙中营巢，或者营巢于树上，有时也利用其他鸟类的旧巢。巢用枯枝等构成，内垫有兽毛、羽毛等物。每窝产卵3—5枚，偶而产6枚，卵的大小为54×40毫米，颜色为赭黄色或红褐色。雄鸟和雌鸟轮流孵卵，孵化期为28—30天。雏鸟是晚成性的，孵出后由雄雌亲鸟共同喂养，大约经过40—50天后才能离巢飞走。
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