无论是情侣约会还是同学聚会，好朋友们见面后去咖啡厅坐一坐、聊一聊已经成文年轻人的生活方式，现在更多的商务人士也选择在星巴克这样的咖啡厅进行沟通和休息，从多个方面可以说明中国的咖啡文化越来越浓厚了。但和欧洲、美国这些的咖啡文化发源地相比较确实还有一段距离，如果说星巴克是中国咖啡文化的创始者，那Luckin Coffee将是中国咖啡文化的推广者。5个月时间，300多家线下店开业，几乎一夜之间席卷了一二线城市商务区并迅速蹿红于互联网，这位后起之秀对整个行业都敲响了新时代的警钟。

科技赋能新零售咖啡

在今年的4月20日，腾讯携手luckin coffee在深圳总部大楼举办了一场“这一杯，QQ爱”的主题快闪活动，到达现场的腾讯攻城狮们感受到了咖啡黑科技的独特魅力。腾讯员工凭借在RTX企业办公软件上传的照片为凭证，再到达现场后经过AI脸部识别的比对可以免费获得咖啡一杯。从这一次小小的尝试可以看出咖啡与人工智能之间无限的可能性，如何利用科技推动更多有趣的应用在咖啡活动是未来一大看点。在后续的合作上，luckin coffee与腾讯还会在多方进行合作，比如微视、NOW直播、腾讯QQ等，不同的组合搭配相信会给喝咖啡这件事增加更多的趣味性。

定位为新零售咖啡的Luckin Coffee展现出了自身的科技范，依靠移动互联网的便利性和大数据分析数据打造了自己的APP，形成了一属于自己的新零售+科技创新的打法。在这些基础上，一方面将会得到更加全面的用户信息，帮助后续的深度运营做准备。另一方面，与其他依托于微信的小程序不同，拥有自己APP的luckin会拉近品牌与用户的距离，并在营销方面脱离巨头的管控。

每个人都喝得起的好咖啡

包括各大互联网巨头都在抢着讲新零售的概念，但新零售最关键的不是各类博眼球的营销活动，而是高品质的产品拥有极高性价比，如果没有这两样进行支撑根本谈不上新零售。luckin coffee作为新零售的代表，用移动互联网技术改变整个咖啡行业游戏规则，让消费者用更少的成本购买更有品质的咖啡。

所以在定价上，luckin选择了20-30元之间，避开了30-40区间的星巴克，但又提供超越星巴克品质的优质咖啡。luckin coffee的咖啡豆100%优选自埃塞俄比亚等全球四大咖啡著名产地的上等阿拉比卡豆，这些咖啡豆的定价比星巴克采购的要高出30%之多，门店采用的咖啡机则是全球最顶级的百年瑞士品牌Schaerer和Franke，在如此惊人的基础设施和耗材之上，luckin coffee还签约了3位WBC冠军咖啡师组建了产品团队，从180多种配方中挑选最适合国人口感的咖啡方案，相信消费者已经看出了luckin coffee团队的诚意。

咖啡文化连接每一位用户

根据luckin coffee的数据显示，中国大陆每年人均咖啡饮用量为4杯，相比欧洲的750杯和美国的400杯，这个数字显得格外渺小，这也说明了国内的咖啡文化并没有发展起来，只是在初级阶段，如果有人能推动这个进程，将会形成巨大的市场。

显然这就是luckin coffee目前正在做的事情，大范围覆盖商务区域。当一个咖啡品牌能触及用户的社交、办公等核心高频场景，门店成为咖啡与用户的连接枢纽站，就会满足年轻人移动办公的需求。这种新零售咖啡的模式，打破了传统物理空间的局限性，摆脱了咖啡店面的局限性。

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