鲍鱼味道鲜美，营养丰富，非常的好吃，也是深受大家的欢迎，鲍鱼肉质也非常的细嫩，有着海洋“软黄金”的美誉，经常去饭店吃鲍鱼人都知道，服务员通常会问要几头，是不是有很多人都不知道鲍鱼“几头”是什么意思，下面就来分享一下鲍鱼的“几头”是什么意思，什么样的好吃。

一、鲍鱼的“几头”是什么意思

1、我们都知道很多东西都是有等级之分，鲍鱼也是一样，也是有等级之分，鲍鱼“几头”就是指一斤中有多少个鲍鱼，也是一个鉴别鲍鱼等级的重要标准。

2、鲍鱼的头数也是代表了鲍鱼的大小，头数越少越贵，头数越多越便宜，一般来一头、两头的鲍鱼都是很多见的极品鲍鱼，相信很多人也经常听别人说有钱难买两头鲍，高档一点的餐厅一般都是三头鲍比较常见。

3、3头鲍算是比较常见的上等鲍鱼了，还有六头鲍、九头鲍等，所以鲍鱼几头就是指一斤中均匀大小的鲍鱼有多少只，三头鲍就是三只鲍鱼加起来是一斤，六头鲍就是六只鲍鱼加起来是一斤，以此来作为鲍鱼的规格标准。

二、什么样的鲍鱼好吃

1、鲍鱼当然是头数越少越好了，一般最常见的就是三头鲍，三头鲍也算得上是上等鲍鱼了，个头也比较适中，肉质也比较鲜嫩，所以买鲍鱼的时候，首选三头鲍，其次就是六头鲍了，味道鲜美，老少皆宜。

2、挑选鲍鱼的时候，调选鲍鱼的时候，挑选色泽米黄色或者浅棕色的，个头均匀，表面有薄薄的盐粉，鲍鱼腰比较圆，背比较厚的鲍鱼，这样的鲍鱼肉味更鲜美，鲍鱼个头越大，质量就越好，大的鲍鱼口感也更好。

总结：

鲍鱼营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，非常的好吃，也是深受大家的欢迎，鲍鱼的“几头”就是指一斤中有多少个鲍鱼，也是一个鉴别鲍鱼等级的重要标准，知道了这个，去餐厅吃鲍鱼的时候就不会遇到尴尬的情况了，鲍鱼个头越大质量也就越好，口感越会越好。