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早饭吃什么好?10样超级有营养的食物,适合早上吃

早餐怎么做才能既保证营养健康,又能确保特色和丰富性呢?这个问题始终困扰着很多妈妈们,因为对于孩子而言,色彩缤纷、变幻莫测的早餐对他们才是最具吸引力的。下面我们就来介绍7种不同的早餐搭配,让你一周7天,每天都不重样,孩子超级喜欢。

周一:西红柿鸡蛋豆角细面+豆沙包+猕猴桃

早餐吃西红柿鸡蛋面,特别养胃。早起30分钟就搞定了,具体做法也特别简单,西红柿去皮切碎,锅内倒入适量植物油。倒入西红柿翻炒出汁,加入盐,加入足够多的清水,烧开放入豆角煮熟,放入面条煮至断生。最后淋入鸡蛋液,煮开即可。出锅之前加入香油、小葱,特别好吃。不够吃可以搭配一个包子!

周二:鸡蛋炒土豆丸子+纯燕麦片+橙子

土豆丸子也是我们北方最爱的早餐,用鸡蛋或是蔬菜翻炒,搭配一碗小米稀饭。如果嫌麻烦,直接冲泡燕麦片也是可以的。早上吃特别好!土豆丸子具体做法:土豆擦丝,裹上一层面粉,隔水上锅蒸5-8分钟,出锅打散,加入自己喜欢的蔬菜鸡蛋炒就可以的,特别简单!

周三:红枣小米粥+松饼+橙子

松饼作为早餐,我家孩子最爱吃,每个星期总要吃几回。松饼的做法很多种,但是我家喜欢吃不加泡打粉的。2个鸡蛋分离,蛋黄里加入80克牛奶、20克植物油,搅打均匀,筛入100克面粉拌均匀。蛋白里分次加入20克白糖打发至硬性发泡,分次加入到蛋黄里翻拌均匀。平底锅预热,要入面糊煎至两面金黄色即可。松饼最好的搭档是牛奶,我家爱吃粥!

周四:南瓜小米红枣粥+洋葱鸡蛋饼+柿子

洋葱鸡蛋饼也是我家最爱的早餐,洋葱切碎,到锅里翻炒出香味,冷却之后放入鸡蛋液里,加入盐拌均匀,直接倒入锅里煎至两面金黄色即可。搭配粥吃特别好吃营养!

周五:鸡蛋酱油炒饭+西兰花+石榴

晚上吃米饭,偶尔回剩一点,但是早上起床打2个鸡蛋,放上酱油翻炒。搭配牛奶蔬菜吃,我家孩子超爱吃,西兰花焯下水就可以吃的,沾点儿醋之类的,我家女儿爱吃!

周六:红枣银耳羹+西红柿鸡蛋饼+葡萄

很多人鸡蛋饼加蔬菜,但是加西红柿也超好吃。具体做法超级简单,2个鸡蛋里加入2勺面粉,加入西红柿颗粒,适量盐、小葱拌均匀,放入平底锅煎至两面金黄色即可。西红柿鸡蛋饼有一种特别的香味,越吃越好吃,搭配粥、包子都是很好的早餐!

周日:蒸蜜红薯+小米红枣南瓜粥+包子

秋天的红薯营养好吃又便宜,代替主食绝对是减肥爱好者的首选,既保证了营养也不会吃胖。每到红薯的季节,我家每周都要买,早上蒸2个,特别方便,再煮上一锅粥,绝对营养又减肥!

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